Το φαγητό ετοιμάζεται για να καταναλωθεί. Τι άλλο. Στα φαγάδικα, ταβέρνες, εστιατόρια, αλλά και οι οικογένειες. Τι γίνεται με το… περίσσεμα; Ό,τι δεν φαγωθεί και την επόμενη μέρα; Θα πεταχτεί.
Ερώτημα. Πόσος κόσμος θα μπορούσε να τραφεί, να την βγάλει καθαρή μόνο από το φαγητό που δεν πάει στο στομάχι των εχόντων;
Υπάρχει απάντηση στο ερώτημα και είναι ολότελα μελαγχολική. Έχει υπολογιστεί ότι κάθε μέρα πετιέται στα σκουπίδια μαγειρεμένο φαγητό τόσο όσο θα ικανοποιούσε ένα δις ανθρώπους στον πλανήτη. Πιο συγκεκριμένα στους κάδους ρίχνονται συνολικά ένα δις γεύματα. Από πλούσιες χώρες και… φτωχές! Από επιχειρήσεις εστίασης και κατα΄50% από νοικοκυριά.
Διαβαστε ακομα: